春风化雨，星火燎原，这将是一场陕菜翘楚的聚会！
智慧分享，合作共赢，这将是一次文化思索的盛宴！
这更是一场继续义无反顾地推动陕菜发展的新浪潮，名动三秦的新风暴！
陕菜文化研讨会
一年一度的陕菜文化研讨会已经连续举办五届，为陕菜的传承和发展起到了重要的推动作用。本届大会将以“北京的陕菜力量”为主题，正视陕菜发展现状，共谋陕菜发展大计。汇聚京陕两地的陕菜资源，推动北京陕菜健康蓬勃发展。
春风化雨·往届陕菜文化研讨会回顾
年的春天，第一届陕菜文化研讨会（“弘扬陕菜文化暨陕西官府宴研讨会”）在西安大唐博相府文化艺术酒店召开，十多位陕菜文化学者与烹饪大师参会，十多家媒体参与，华商网进行了全程直播。这场会议让在当时稍显陌生的“陕菜”进入到餐饮业、媒体与公众的视野中，也拉开了以大唐博相府文化艺术酒店为基地，宣传和推广陕菜的大幕。
年的春天，第二届陕菜文化研讨会（“陕西官府菜传承保护研讨会”）召开，原陕西省委秘书长、三秦文化研究会会长何金铭，陕西省商务厅会展业发展管理处副处长郭长喜，《陕西烹饪大典》主编、陕菜文化专家吴国栋，陕菜特级大师、陕菜传人翟耀民，三秦都市报消费新闻部副主任唐朝，中国烹饪协会名厨委陕西常委、陕西官府菜传人郑新民，陕西师范大学文学院民俗学院副教授朱立挺等专家和学者参会，从陕菜传承与发展、厨师人才培养等诸多方面进行交流。陕菜的声音为社会所重视，《中国陕菜·官府菜》一书也在当年出版。
年的春天，第三届陕菜文化研讨会（“陕西官府菜传承保护研讨会”）依旧在大唐博相府文化艺术酒店召开。陕西饮食文化类图书出版研究、微博营销、餐饮业新的商机等话题成为了大家治疗白癜风哪里好北京治白癜风的医院哪家最好
