由关中十三珍冠名的“寻找您身边的陕菜旺店”活动，正在火热进行中。为了让人们对陕菜耳熟能详，让身边的陕菜旺店更加旺盛，陕菜网期待您推荐身边的陕菜旺店，这样的旺店一定要是干净、卫生、合法，杜绝味精或其他的添加剂，并且不能欺瞒顾客。如果有符合条件的旺店，也可以毛遂自荐，各位微博达人也可以推荐哦！陕菜网期待您的来电，联系人：张女士，，也可以直接跟贴留言告诉我们！
陕菜旺店小分队一如既往地探寻着红火的陕菜旺店。10月28日，小分队一行人来到了咸阳，这次随行的还有陕菜大师孙树强老师，以及微博大V山川草老师。
经过一个小时的车程，小分队到达咸阳的建行大厦，位于咸阳市秦皇路4号，这家店其实是建行大厦二楼的餐饮部。一开始大家都没找到在哪里，上了楼之后才算是发现了另一个天地。当天还有在他们这开会的，开完会直接在这里吃个自助餐，真是方便。
建行大厦的总面积有平方米，而二楼的餐厅有平方米，总共有大小包间8个，一次性可以容纳人就餐。各个包间的风格特色也都不一样，有的具有现代化特点，时尚有范；有的是仿古风格，古朴雅致。
来到这里自然得尝尝他家的陕菜味道，糜子糕、烧三鲜、莲菜炒肉、剁椒深海鱼头等等。菜还没到眼前，香味已飘然而来。陕菜旺店考察小分队前往咸阳的时候，为了能充分品鉴这家的陕菜美食，大伙儿大都没有吃东西，空着肚子去的，因此菜一上桌，就闻香而动，手起筷落，纷纷品鉴。满桌的美味佳肴中，像莲菜炒肉、烧三鲜等老牌陕菜和特色小吃，做的鲜香味美，很地道。真是不枉小分队大老远的赶过来！
建行大厦的餐饮部由陕西省烹饪大师魏斌任总厨。据了解，魏斌老师是去年十月份来到这里任总厨的。此店之前的生意不是很好，他来了之后对餐厅的菜品做了一些改动，并狠抓菜品口味和质量，吸引了一些人，渐渐地生意就旺起来了。魏斌今年33岁，年的时候，他开始接触厨师这个行业。在从厨17年中，他一直摸索着前进，一直没有拜过师傅，所以经常会遇到一些难点问题。
常言道，艺无止境，学海无涯。在双方的交流探讨中，孙树强老师说，做菜没有大家想的那么简单，光会做菜也不行，还需要其他各个方面更加丰富的知识，才能够把这道菜摸透，菜品讲究的色、香、味、型，这些都是需要注意的，少一样就觉得不美了。
从厨这么多年，魏斌也遇到过很多困难，但他始终认为只要认真做事，用心做事，才能把事做好；要注重细节，追求完美，并且致力于推广绿色餐饮，开发特色菜肴，在厨师这个岗位上尽职尽责，尽心尽力，做好每一件事。同时也获得了多项荣誉，年荣获“高级烹调技师”职称；年荣获“陕西省烹饪大赛金奖”；年荣获嘉豪（劲霸）创新厨艺研讨会金奖等等。
当天陕菜旺店考察小分队还吃了店里做的锅盔，大家一人分了一块锅盔，配着辣酱或者炒的辣子，不仅非常的酥脆，而且香滴很！因为魏斌师傅做菜都是自己摸索着前进、自学成才的，面对一桌的特色风味菜品，孙树强老师也给出了很好的评价和中肯的建议，评价魏斌总厨做菜已经达到了一定的境界，但是还有些东西没有摸透，一直在边上徘徊，还需要不断学习，不断提高自己和全体从厨人员的德才艺，相信该店的陕菜美食会更出色，该店的经营会更旺。
优惠政策嘛，肯定是有的！凡是陕菜网的会员在咸阳建行大厦二楼餐饮部就餐，凭借陕菜网发给会员的通关文牒，均可享受九折优惠哦！亲们！走起！闲暇之时，在这里美美的搓上一顿也是很不错滴！
