陕菜在北京北京陕菜协会新闻发布会将于本月

北京陕菜协会将于年11月30日在京召开新闻发布会，与中国陕菜网，西安大唐博相府文化艺术酒店联合主持，传播陕西饮食文化，振兴陕菜。陕菜陕菜文化特色

陕菜是中华餐饮文化的一朵绚丽奇葩。陕菜历经几千年历史文化积淀，形成了一套独有的风味特色和烹饪制作工艺，在中华餐饮文化史上具有不可替代的地位。

陕菜曾以其大度大气、大俗大雅的风格作为“北食”的核心和代表在全国独领风骚，被称为中国菜的鼻祖。近年来，各方面开始重新审视陕菜独特的文化内涵、养生内涵、技术成就和人文精神，振兴陕菜的呼声越来越高。省政府也成立陕菜品牌创新工程领导小组，陕菜的地位也在逐年上升，正在引发全国乃至世界的







































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